綠竹筍
本週主打
產地嚴選鮮筍・冷鏈直送到你家。
新會員送兩張優惠券：首購折 NT$30（不限金額）、滿 NT$999 折 NT$50（每筆訂單限用一張）
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產地嚴選鮮筍・生鮮到府
每一項，都是我們自己會回購的品項。點選商品查看介紹與訂購。
綠竹筍
綠竹筍
冷凍地瓜
冷凍地瓜
BUNDLES · 冷藏免運組合
一次備齊，冷藏免運
組合包已達冷藏免運門檻，冷鏈直送到府。與冷凍地瓜同買時，地瓜另依冷凍運費計算。
竹筍冷藏、地瓜冷凍，分溫層以黑貓低溫宅配寄出，運費各自計算：該溫層商品滿 NT$999 免運，未滿每件 NT$160，外島運費另計。整單商品金額 NT$399 起訂。生鮮／冷凍食品不適用七日鑑賞期，詳見退換貨政策。
＊ 官網付款方式：LINE Pay、銀行匯款 / ATM 轉帳。LINE Pay 付款完成系統自動確認；銀行匯款請於完成後回報末五碼或轉帳截圖。確認收款後 1–3 個工作天內出貨（不含例假日）。
看見食物原本的樣子。
健筍王（HBS，Health Bamboo Shoot）專注於原形食品的冷藏、冷凍配送——綠竹筍、沙拉筍、冷凍地瓜，都是接近食材本來樣貌的品項。綠竹筍與冰心烤地瓜為台灣產，栗子地瓜為越南進口。每一項都是我們自己會回購的品質，經真空分裝、全程冷鏈送到你家。好味道的秘訣不在複雜調味，而在挑得夠嚴、送得夠快——讓食材自己說話。
PROCESS · 綠竹筍製程
竹筍破土的瞬間最怕見光——多一刻日曬，鮮甜就轉成苦味。所以我們搶在天光之前採收，讓它離開土地時，還帶著清晨的溫度。接下來的每一步都在跟時間賽跑：冷水預冷抑制氧化、去泥剝殼只留可入口的部分、高壓蒸氣殺青鎖住脆度，隨即冰鎮定格。真空封裝、低溫殺菌，靜置在恆定的冷藏裡，直到冷鏈車把它送到你手中——沒有多餘的加工，只是把時間縮到最短。
- 01採收趕在日出前、竹筍尚未見光時採收；見光越久，苦味累積越多、鮮甜流失越快。
- 02預冷採收後立刻浸入冷水降溫，讓筍體停止呼吸作用，抑制氧化與老化。
- 03清洗・剝殼沖去表面泥沙，人工剝除外殼與粗纖維根部，只留下適合後續烹調的嫩肉。
- 04殺青以 95–100°C 高壓蒸氣短時間加熱，鈍化酵素，定住脆度與色澤。
- 05冰鎮殺青後馬上冰鎮，把溫度快速拉低，鎖住剛煮好的口感。
- 06真空包裝分裝後抽出空氣、真空封口，隔絕氧氣與雜菌，延長保鮮。
- 07殺菌採巴氏低溫殺菌，殺掉致病菌又不過度加熱，風味與營養留得住。
- 08冷藏全程冷藏保存，出貨前不斷鏈。
- 09冷鏈出貨低溫宅配直送，從產地到你家門口都在冷鏈裡。
破土瞬間
捕捉生命裡最有力量的一刻，也是每一份 HBS 鮮筍的起點。
原形食品
接近食材本來的樣子，不過度加工，保留最初的風味與口感。
真空鎖鮮
分裝後即刻真空封存，把清甜與脆度留在袋子裡。
無添加
不加防腐、不多餘調味，讓味道回到食材本身。
冷鏈到府
冷藏與冷凍配送，鮮度從分裝一路守到你家門口。
「看見食物原本的樣子，
嚐到土地最真的鮮甜。」
— 健筍王HBS
FAQ · 常見問題
訂購前，先看看這些
綠竹筍 / 沙拉筍為冷藏商品，請於 +3°C ~ +9°C 冷藏保存，並儘早食用；冷凍地瓜請置於 -18°C 以下冷凍庫。實際有效日期以包裝標示為準。收到商品後請盡快放入冷藏或冷凍。
綠竹筍 / 沙拉筍屬「非供即食」，請取出後切絲或切片，充分加熱烹調後再食用（例如涼拌前先汆燙、或直接入湯、清炒）。更多挑選、保存與吃法，請看綠竹筍指南。
冷食：解凍後即可食用，口感綿密冰涼。熱食：用電鍋、烤箱或微波爐加熱即可，也可切塊搭配其他料理。
冰心烤地瓜為台灣製，慢火烘烤後冷凍，解凍後冰涼綿密如冰淇淋，加熱則香濃甘甜；栗子地瓜為越南進口，蒸熟後急速冷凍，質地綿密、甜度高，帶有栗子般的香氣。兩款都能解凍即食，也可用電鍋、烤箱或微波加熱。依包裝營養標示，每 100g 熱量分別約 155 大卡與 158 大卡。
單品 1 包起選，不限單品購買金額；整張訂單商品金額滿 NT$399 可結帳。
以黑貓低溫宅配寄送，冷藏（竹筍）與冷凍（地瓜）分溫層各自計算運費：該溫層商品金額滿 NT$999 免運，未滿每件 NT$160。免運以優惠券折抵前的商品金額計算。外島（澎湖、金門、馬祖等）運費另計，我們會於出貨前與你聯繫確認。
可以。竹筍冷藏、地瓜冷凍，會分成兩件寄出，各自計算運費：冷藏商品滿 NT$999 冷藏免運，冷凍商品滿 NT$999 冷凍免運，未滿各收 NT$160。訂購單會顯示各溫層還差多少免運。
一般於訂單與付款確認後 1~3 個工作天內出貨（不含例假日）。遇連假、天候或筍況因素可能順延，會主動通知。
生鮮食品不適用七日鑑賞期，非商品瑕疵，售出後不接受退換貨。商品有破損、退冰、缺件等異常，請於到貨兩小時內拍照或錄影存證並聯繫客服；若無法於兩小時內處理，請盡快聯繫我們，仍會協助判斷。詳見退換貨政策。
可以。餐廳、團購、通路合作歡迎透過電話 0919-690-479 或 Email [email protected] 與我們洽談。
官網提供「LINE Pay」與「銀行匯款 / ATM 轉帳」兩種付款方式。選 LINE Pay 送出訂單後會直接導向付款頁，完成付款系統自動確認收款；選銀行匯款則送出後顯示收款帳號，完成匯款後於訂單頁回報「匯款末五碼」或轉帳截圖，也可直接私訊 LINE 官方帳號 @958hubdy 回報。我們確認收款後 1–3 個工作天內安排出貨。習慣蝦皮的朋友，也可以到頁面最下方的蝦皮賣場連結購買。
準備好，嚐嚐這一季的鮮甜
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